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超市冷冻鸡肉售量锐减八成以上

2013-04-16                                
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导读: 超市冷冻鸡肉售量锐减八成以上,华润万家、物美、大润发等超市的数据也是不相上下,部分门店的冷冻鸡销量甚至为零。以往在生鲜销量里仅次于水果的肉类,现在销量全部垫底。因此,最近许多商家已开始零利润甚至倒贴促销费用来“拯救”肉品销售。

    杭州各超市一周前陆续关闭活禽区后,数据显示冷冻鸡的销量也是一蹶不振。据杭州联华华商集团统计,近一周内200多家门店每天冷冻鸡的销售额仅为1万多元,估算下来一个门店一天最多只卖出3只冷冻鸡。

    4月6日前后,各超市开始关闭活禽区。肉品采购主管无奈表示,“活禽区不关闭,客人不敢到生鲜区域采购其他商品。”但关闭活禽区并没有“挽救”肉类的销量。“从4月6日以后的统计数据看,每天的销售额在3万元上下,保质期12月的冷冻鸡每天销售额接近两万元,冷冻鸡销量同比下滑82.9%。冷冻鸡之前的销售额占肉品的17%至18%,现在是个位数,”杭州联华华商集团肉品采购部相关负责人表示。

    华润万家、物美、大润发等超市的数据也是不相上下,部分门店的冷冻鸡销量甚至为零。以往在生鲜销量里仅次于水果的肉类,现在销量全部垫底。因此,最近许多商家已开始零利润甚至倒贴促销费用来“拯救”肉品销售。

    多家超市的肉品采购经理表示,现在不敢贸然进货,庆幸的是冷冻鸡肉的保质期相对较长,哪怕过两三个月卖也可以,“最担心的是万一冷冻鸡也要封存。”

全文链接:http://www.jdantangjian.cn/xumuyeshichang1304/Q87504I9ZF.html
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